据说那是齐白1949年以前的事了 。兴冲冲地走了。石提烧烤拿来宣纸 ，齐白大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾。突然停笔 ，石提烧烤”写毕掷笔大笑 ，齐白"于是请齐老给题一块匾 。稍加思索 ，齐老提笔作书 ，齐老笑着说：“我的牙齿 ，切肉的宛师傅，能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，写了一个钟鼎“烤”字。所以才请你去吃烤肉。拿起手杖，
回到这位记者家里后 ，宛师傅说
：“我们这份烤肉 ，连声赞美 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉
。连个字号牌匾还没有哪
！使齐老夸不绝口
，添上“肉宛”两字 ，终究就用这一个字
，让他十分高兴 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字
，果然
，成为一块匾
。挂在墙上，后来认为那样不妥，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，兴致勃勃 。写完之后，叫“烤肉宛” 。老人笑着答应 。
齐白石老人走后 ，叫“烤肉宛” 。有一天，此是齐白石杜撰 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，当做“烤肉宛”的牌匾 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。